1. معجون الجير

300 جرام ماء

200 غ من الحليب

200 جرام لذيذ

10 جم ملح

10 سكر

300 جرام دقيق

450 جم بيض

يُغلى الماء والحليب واللذيذ والملح والسكر ، بعيداً عن الحرارة ، يُضاف الدقيق مرة واحدة ، ويُجفف الوعاء على نار خفيفة.

يُسخن بخلاط مجداف ويُدمج البيض واحدًا تلو الآخر

ضعه في مقلاة دائرية

2. المفرقع

200 جرام لذيذ

260 غ سكر بني

220 جرام دقيق

60 جرام بودرة فستق

 باستخدام لوحة ، اخلط جميع المكونات معًا ، وانتشر أكثر من 3 مم بين لوحين من الخبز وضع في الثلاجة

تقطع وتوضع في الفريزر

3. كريم شيفون بالفستق

1 لتر حليب

150 غ سكر

120 جرام بودرة كريم فانواز

100 غ من الشوكولاتة البيضاء

400 غ لذيذ

25 غ من معجون الفستق

100 جرام معجون فستق طبيعي

طهي كريمة المعجنات مع الحليب والسكر ومسحوق الكريمة ، تبرد مع الخلاط بالسرعة الأولى ، عند 50 درجة ، أضف الشوكولاتة البيضاء ، والمعكرونة بالفستق وبارد إلى 22 درجة ، أضف اللذيذ وقلب جيدًا

4. كتلة شوكولاتة بيضاء مقرمشة

200 غ من الشوكولاتة البيضاء المقرمشة

الحرارة لإعطاء الملمس

5. برالين الفستق

300 جرام برالين بالفستق 50٪