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Chocolat de couverture et cacao

Céréales enrobés chocolat Ruby 800g
Chocolat de couverture et cacao

Céréales enrobés chocolat Ruby 800g

PFNG0130

Les Crispearls™ sont de petites perles brillantes, un cœur croustillant enrobé d'un délicieux chocolat au lait Ruby Callebaut. Idéal pour apporter la touche finale à vos desserts et pâtisseries. Peuvent être parsemées sur des entremets, desserts, glaçage, pour ajouter une touche élégante d'une pure indulgence. Incorporées aux mousses au chocolat, glaces ou bavarois, elles apportent une texture croustillante à vos desserts. 

Des billes de céréales soufflées enrobées de chocolat blanc. Ces petites billes apporteront une touche craquante à vos desserts, verrines, mousses... 

Utilisez les Crispearls en incorporation dans une mousse en chocolat, ou simplement en décoration sur un dessert recouvert d'un beau nappage. 

En plus d'apporter une touche d'élégance à vos préparations, les perles enrobées de chocolat blanc ajouteront une délicieuse texture croustillante à vos pâtisseries. 


+ Sachet refermable 

+ Les perles conservent leur croquant même après un passage au froid ou au congélateur 

+ Ajout de couleur, de contraste et de forme à vos créations sucrées

+ Inclusion croustillantes dans vos pâtes, crèmes et mousses 

- Ingrédients : Chocolat blanc 84,0% (sucre; beurre de cacao; poudre de lait entier; lactosérum en poudre (lait); émulsifiant: lécithine de soja; arôme naturel de vanille ) ; céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille); sirop de glucose; sucre; agent d'enrobage: E414

- Durée de vie : 12 mois après la date de production 

- Conditions de stockage : Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur.

- Température de stockage: 12 - 20 °C



Les Crispearls™ sont de petites perles brillantes, un cœur croustillant enrobé d'un délicieux chocolat au lait Ruby Callebaut. Idéal pour apporter la touche finale à vos desserts et pâtisseries. Peuvent être parsemées sur des entremets, desserts, glaçage, pour ajouter une touche élégante d'une pure indulgence. Incorporées aux mousses au chocolat, glaces ou bavarois, elles apportent une texture croustillante à vos desserts. 

Des billes de céréales soufflées enrobées de chocolat blanc. Ces petites billes apporteront une touche craquante à vos desserts, verrines, mousses... 

Utilisez les Crispearls en incorporation dans une mousse en chocolat, ou simplement en décoration sur un dessert recouvert d'un beau nappage. 

En plus d'apporter une touche d'élégance à vos préparations, les perles enrobées de chocolat blanc ajouteront une délicieuse texture croustillante à vos pâtisseries. 


+ Sachet refermable 

+ Les perles conservent leur croquant même après un passage au froid ou au congélateur 

+ Ajout de couleur, de contraste et de forme à vos créations sucrées

+ Inclusion croustillantes dans vos pâtes, crèmes et mousses 

- Ingrédients : Chocolat blanc 84,0% (sucre; beurre de cacao; poudre de lait entier; lactosérum en poudre (lait); émulsifiant: lécithine de soja; arôme naturel de vanille ) ; céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille); sirop de glucose; sucre; agent d'enrobage: E414

- Durée de vie : 12 mois après la date de production 

- Conditions de stockage : Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur.

- Température de stockage: 12 - 20 °C



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