كتلة اللوز

• 600 جرام بيض

• 500 غ سكر فانواز محوّل

• 500 غ من مسحوق اللوز

• 600 جرام طحين

• 30 غ خميرة فانواز

• 500 جرام مارجرين جولدينا

ارفع البيض بالسكر المقلوب لمدة 10 دقائق. أضف مسحوق اللوز والدقيق وخميرة الخبز المنخلّة. ثم تضاف الزبدة الساخنة المذابة.

تغذية

• 125 غ فانواز أقراص سكرية

• 125 جرام من مسحوق اللوز

• 250 جرام كرانشي برالين

تحضر كرات كرانشي برالين حوالي 10 جرام ، توضع جانباً في الثلاجة. افردي عجينة اللوز المصنوعة من مسحوق اللوز والفوندان حتى 3 مم تقريبًا ، اقطعيها باستخدام قطاعة بسكويت ثم غطّي الكرة بالقرمشة.

معكرون

• 300 غ من مسحوق اللوز الأبيض

• 130 جرام تي سكر

• 300 جرام بياض بيض

اخلطي المكونات معًا.

التجميع والتشطيب

رتب كتلة اللوز في فليكسيبان "24 تجويف مافن" (730 ، بعمق 40 مم) على ارتفاع متوسط ​​، ضع الملحق ثم املأه بكتلة اللوز المتبقية. زينيها بالمعكرون ، وضعي البندق الخام الكامل

مهروس ثم يرش بالسكر البودرة. الخبز في فرن جيد التهوية على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة. بعد التبريد ، يرش الكودينيجي