عجين الفطير

250 غ طحين

5 غ ملح

50 غ سمن

100 غ ماء

150 غ سمن دقيق

فرانجيبان البندق

كريم المعجنات

100 غ حليب

12 غ سكر

12 غ مسحوق كريم

كريمة البندق :

60 غمسحوق البندق

40 غ سكر بودرة

60 غ بيض

60 غ زبدة